Рада по харчуванню ГНТН

Склад Ради по харчуванню на 2017-2018 н.р.:

№ п/п ПІБ Посада
1 Ліфер О.А. голова Ради, заступник директора гімназії з НВР, відповідальний за харчування у закладі
2 Ковальов В.Я. завгосп закладу
3 Клейманова Т.В. сестра медична
4 Томак І.І. вихователь, голова профспілкового комітету гімназії
5 Боса О.В. вихователь
6 Боровіков О.Ф. голова ради гімназії
7 Карпуніна Катерина президент учнівського самоврядування

План роботи Ради по харчуванню

Кіровоградської гімназії нових технологій навчання

Кіровоградської міської ради

Кіровоградської області

на 2017- 2018 н.р

Зміст роботи Дата Відповідальний Прим.
1 1 Про порядок організації харчування учнів у 2017-2018 н.р. 2. Складання та затвердження плану роботи Ради по харчуванню.
3. Ознайомлення членів Ради з перспективним меню та картотекою страв.
4. Перевірка документів на учнів пільгових категорій
серпень 2017 Ліфер О.А. Томак І.І.
2 1. Про результати планової перевірки якості продуктів харчування та санітарного стану приміщення харчоблоку жовтень 2017 Ліфер О.А. Клейманова Т.В.
3 1. Про організацію харчування учнів за І семестр 2017-2018 н.р.
2. Про організацію харчування учнів у 2018 році.
3. Про результати планової перевірки якості продуктів харчування та санітарного стану приміщення харчоблоку
грудень 2017 Ліфер О.А. Томак І.І.
4 1. Контроль за дотриманням правил миття посуду під час організації харчування.
2. Про результати перевірки умов збереження продуктів харчування.
березень 2018 Ліфер О.А. Клейманова Т.В.
5 1. Звіт про роботу членів Ради по харчуванню за 2017-2018 н.р. червень 2018 Ліфер О.А. Томак І.І.

Звіт

про роботу Ради по харчуванню

Кіровоградської гімназії нових технологій навчання

Кіровоградської міської ради

Кіровоградської області

за І семестр 2017- 2018 н.р

З метою контролю за організацією та якістю харчування з 01.09.2018 року в закладі продовжила функціонувати Рада по харчуванню, до складу якої входять 7 осіб. Члени Ради по харчуванню детально ознайомилися із нормативно-правовою базою по організації харчування та допомагають адміністрації гімназії здійснювати контроль за якістю харчування учнів.
Видано накази:
· від 28.08.17 №124-о «Про організацію харчування учнів гімназії НТН на 2017-2018 н.р.»;
· від 18.09.17 №153-о «Про харчування учнів пільгових категорій гімназії НТН на 2017 рік»;
· від 19.09.17 №154-о «Про харчування учнів пільгових категорій гімназії НТН на 2017 рік»;
· від 20.09.17 №158-о «Про харчування учнів пільгових категорій гімназії НТН на 2017 рік».
Станом на 28 грудня 2017 року кількість дітей, охоплених всіма видами харчування у закладі становила 250 учнів. Безкоштовним харчуванням охоплені 8 учнів пільгових категорій у 5-11 класах.
Вартість одноразового харчування для дітей пільгових категорій становить 10 грн.
Дотримання норм харчування здійснювалося в межах відповідних бюджетних призначень. На належному рівні працівником харчоблоку ведеться нормативно-технологічна та нормативно-технічна документація.
За звітний період члени Ради по харчуванню провели три засідання, на яких розглянуто такі питання:
· Про порядок організації харчування учнів у 2017-2018 н.р.;
· Складання та затвердження плану роботи Ради по харчуванню;
· Ознайомлення членів Ради з перспективним меню та картотекою страв;
· Перевірка документів на учнів пільгових категорій;
· Про результати планової перевірки якості продуктів харчування та санітарного стану приміщення харчоблоку;
· Про організацію харчування учнів за І семестр 2017-2018 н.р.;
· Про організацію харчування учнів у 2018 році;
Кожне засідання Ради по харчуванню фіксується протоколом.
У закладі складено графік щотижневої перевірки роботи харчоблоку. Адміністрація закладу разом із членами Ради по харчуванню перевіряє:
· санітарний стан кімнати для приймання харчів;
· дотримання меню;
· закладку продуктів;
· наявність добових проб відповідно меню;
· якість миття посуду;
· забезпеченість миючими та дезінфікуючими засобами, прибиральним матеріалом.
Якість готової їжі у шкільній їдальні щодня перевіряється та фіксується у бракеражному журналі.
У вересні 2017 року для кухні закладу було подаровано тістомісильну машину.
Постачальниками продуктів на харчоблок гімназії є три фірми: ТОВ «УкрПродДонСервіс», ТОВ «Сервісторгпром» та ФОП (Головач С.М.). Всі продукти відповідають сертифікатам якості та терміну придатності.
Отже, як вважають члени Ради по харчуванню, організація, якість харчування школярів, матеріально-технічне забезпечення виробничих процесів, організація санітарно-просвітницької роботи з питань раціонального харчування, дотримання вимог охорони праці та безпеки життєдіяльності здійснюється на достатньому рівні і є на постійному контролі адміністрації гімназії та членів Ради по харчуванню.
Члени Ради по харчуванню:
голова Ради по харчуванню О.Ліфер
зав.господарством В.Ковальов
сестра медична Т.Клейманова
голова ПК І.Томак
вихователь О.Боса
голова Ради гімназії О.Боровіков
президент шкільного
самоврядування К.Карпуніна
Кiлькiсть переглядiв: 210

Коментарi

Для того, щоб залишити коментар на сайті, залогіньтеся або зареєструйтеся, будь ласка.